Ý kiến của Điều phối viên chất lượng – Công ty Metro về Dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm

Tôi có một số ý kiến như sau: đây là một văn bản hướng dẫn doanh nghiệp và các bộ ban ngành thực hiện nên cần phải rõ ràng và chi tiết. Hiện tại, chúng tôi chưa cảm thấy được điều đó. Một siêu thị kinh doanh đa ngành thì xác định mặt hàng chủ đạo như thế nào? Cơ quan nào sẽ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho chúng tôi?

Thứ hai, nên rõ ràng phân cấp giữa các bộ ngành vì bản thân chúng tôi chịu rất nhiều cuộc thanh tra. Có cuộc thanh tra đã được Bộ Y tế công nhận nhãn này đảm bảo nhưng Bộ Công thương lại không công nhận điều đó. Bên nào cũng là bên trọng tài. Chúng tôi rất khó khăn trong việc công nhận giữa các Bộ như nhãn rau quả chẳng hạn. Bộ Y tế, Bộ Công thương yêu cầu hạn sử dụng, nhưng khi xin ý kiến của Tổng cục đo lường chất lượng thì lại nhận được câu trả lời là đối với rau quả không cần hạn sử dụng. Vì thế cần có trọng tài và sự công nhận giữa các cơ quan chức năng với nhau.

Thứ ba, về phòng kiểm nghiệm: như tôi được biết, Bộ Y tế có Viện kiểm nghiệm dự phòng quốc gia, phòng kiểm nghiệm của Tổng Cục tiêu chuẩn đo lường và hiện tại trong quy định của Bộ Y tế đối với ngành thực phẩm có hai phòng kiểm nghiệm của trọng tài quốc gia. Bộ Nông nghiệp cũng có phòng kiểm nghiệm được quốc tế công nhận nhưng không hề thấy trong tất cả các hướng dẫn. Tôi đề nghị nên mở rộng phòng kiểm nghiệm. Ví dụ như của Chi Cục bảo vệ thực vật có phòng kiểm nghiệm chuyên biệt về rau quả. Đó là những phòng kiểm nghiệm có chất lượng tốt nhưng các văn bản không có quy định. Thật sự là rất khó khăn.

Về chế độ thanh tra, nên phân cấp rõ ràng cơ quan nào thanh tra doanh nghiệp nào. Như cơ sở chúng tôi có 2 Giấy chứng nhận: một là của Bộ hai là của Chi Cục. Họ giải thích đơn giản là: bạn thuộc chúng tôi quản lý thì chúng tôi cấp. Như vậy vẫn có sự chồng chéo giữa các ngành. Vậy đề nghị làm cho rõ ràng ra.

Tôi xin hết ý kiến.

Điều phối viên chất lượng -  Công ty Metro