Dự thảo Thông tư hướng dẫn trình tự, thủ tục kiểm tra chứng nhận an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu

Chương I

QUY ĐỊNH CHUNG

Điều 1. Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng

1. Thông tư này quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và trình tự, thủ tục kiểm tra chứng nhận an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

2. Thông tư này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài tham gia hoạt động liên quan đến xuất khẩu thực phẩm có nguồn gốc thực vật đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Điều 2. Giải thích từ ngữ

Trong Thông tư này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:

1.   Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP): Một văn bản chính thức do cơ quan có thẩm quyền cấp để chứng nhận lô hàng thực phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm theo các qui định về an toàn thực phẩm của Việt Nam và nước nhập khẩu.

2.   Kiểm tra hồ sơ: Là hình thức chỉ kiểm tra hồ sơ đăng ký của chủ hàng, đối chiếu với các thông tin có liên quan về điều kiện bảo đảm ATTP của lô hàng và xem xét các điều kiện thực hiện thủ tục kiểm tra, cấp giấy chứng nhận  ATTP.

3.    Kiểm tra lô hàng: Là hình thức kiểm tra ngoại quan, kiểm tra các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật đối với mỗi lô hàng xuất khẩu đáp ứng các qui định hiện hành về an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật của nước nhập khẩu.

4.   Kiểm tra tại gốc: Là hình thức kiểm tra, giám sát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

5.   Truy xuất nguồn gốc: là khả năng theo dõi, nhận diện được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình sản xuất, kinh doanh.